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2005年12月17日 (土)

食育講座6回目

食育講座も、すでに6回目をむかえました。

今回のテーマは「ミネラル①」です!

カルシウムマグネシウムの働きについて勉強しました( ̄~ ̄)

D1000004

栄養素の中ではどちらかというと脇役的な存在ですが、とても重要な役割を担っています(^ー゜)

前回のビタミンは主に補佐的な役割と疲労回復に関わりますが、カルシウムマグネシウムは神経伝達に関わる栄養素です。

骨の弱い人はもちろんのこと、足が攣りやすい人にも必見の内容ですねッ!

次回は「ミネラル②」鉄と亜鉛です。

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