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食育講座も、すでに6回目をむかえました。
今回のテーマは「ミネラル①」です!
カルシウムとマグネシウムの働きについて勉強しました( ̄~ ̄)
栄養素の中ではどちらかというと脇役的な存在ですが、とても重要な役割を担っています(^ー゜)
前回のビタミンは主に補佐的な役割と疲労回復に関わりますが、カルシウムとマグネシウムは神経伝達に関わる栄養素です。
骨の弱い人はもちろんのこと、足が攣りやすい人にも必見の内容ですねッ!
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次回は「ミネラル②」鉄と亜鉛です。
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